Nesse dias, abrasadores aos lombos brancos, Dona Alva persistia a tradição de dar almoços ao ar livre para todo ser vivente da pensão-norma, deparados ou frontalmente advertidos nos corredores, ou vindos, provindos, fazendo o buço, trepando, cozinhando ovos, ou até mesmo abafados em seus afazeres prazerosos rubricados desde o natal apossado e conseguidos em uma imagem final de benevolência, confiando que ela sucessivamente fizesse mote de alternar seus elogios mais sinceros. Nesse almoço, em especial, convidou um dos esposados, o José Alencar, alemão rebatizado, bigodes alvos, vermelhão, estatura baixa e troncuda, para criar o prato fundamental e admitindo sua maior eqüidade, o olho graúdo, não tratou de não fazê-lo por ocasião ou por um filamento de camelo enegrecido: Bosta. Para confeccionar o belo prato, quatro mulheres foram indicadas, as mais jovens e de pele mais resvalada e intensa, sendo elas Amanda, de 17 anos, Fernanda, de 21, Gabriela, de 13 e Bianca de 15, todas notificadas sobre o que deveriam comer cada uma no dia anterior, sendo incluído em alguns papéis, alternadamente, sementes, pedaços de nozes, milho, e feijões, coisas com alto teor de fibras. Após coletado todo o material, como um bom rato do local, fui inspecionar pessoalmente a feita, onde pude sorvir de um papo atangerinado com dom José Alencar que exalava amor com as mãos ao preparar, não cozinhando, nem esquentando, apenas estava fixo na idéia de servir como uma salada fria, ou uma carne congelada, como preferirem, porém estava meio surpreso com o pote recebido de Gabriela, que tinha material mole, de aspecto diferente, mas é que um problema como a diarréia pode causar pequenos sangramentos nos vasos intestinais, tornando a coloração mais escura ou mesmo preta, falei que aquilo cheirava muito forte, mas fui rebatido por ele pelo fato que o odor característico das fezes se deve a ação bacteriana, sim, as bactérias produzem compostos tais como indóis, escatóis e tióis que contém enxofre hidrogênio e no resultado é forte, no entanto delicioso. Acertou bem os condimentos, modelou em rolos uniformes, furando os trôços com legumes, recheando bem, e cobrindo com um molho especial, no enfeite, folhas de alface e rodelas finas de laranja, já na mesa de expectativas, anunciou aos convidados:
- Esse aqui é o meu famoso “Regalo cheiroso a lá escorrença” - enquanto depositava pequenos pedaços nos pratos, digno de um almoço especial e caro, completava em alto tom: - Sua coloração marrom vem de um ajuste entre bílis e células vermelhas mortas, porém em recém-nascidos, o material fecal é inicialmente amarelo e/ou esverdeado, após o meconium. Cada grama de fezes no adulto normal contém de dez elevado á decima primeira potência a dez elevado á décima segunda potência coesões formadoras de colônias por grama, quase o valor teórico máximo de bactérias por centímetro cúbico, significa naturalmente, que 90% ou mais do peso seco das fezes é composta por bactérias, cerca de 90% delas do gênero Bifidobacterium1.
Fui o último a receber minha porção espaçosa, sim, propositalmente, pois sabia que a última tinha provindo de Fernanda Del Falo, minha adorada, por quem me profiro muito e num brinde digno de aristocráticos, felicitamos por sobejar da guloseima, desprovida do requentamento de depois.
